人閒桂花落, 夜靜春山空

月出驚山鳥,時鳴春澗中

一道充滿文人氣息的養身料理,

絕對值得您細細品嚐....

食材:
圓糯米、紫糯米、蓮藕各3斤,桂花釀100克,冰糖1斤

作法:
1糯米先泡水一小時,瀝乾後再填充。
2.蓮藕在胖部剖開填充糯米,約裝入三分之一滿時,可利用筷子按壓緊實,繼續填充至九分滿,用牙籤固定藕蓋。
3 將蓮藕放入熱水中煮三十分鐘,再小火燜煮四小時,最後才加冰糖、桂花釀。

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