廚娘香Q秀

很多朋友一來我家都會問,你們住在這嗎?
因為像樣品屋!

文／泠絃
　　喜愛烹飪的朋友，對於「廚娘香Q秀」中親切像鄰家媽媽的主持人詩涵一定印象深刻。每次看她介紹的料理，總是那樣輕輕鬆鬆、簡單易學又爽口開胃，即使像我這樣遠庖廚的門外漢，也不免摩拳擦掌、躍躍欲試。
　　也許有些觀眾和我有同樣的困擾，隨便準備幾個菜，就常搞得鍋鏟菜刀齊飛，殘渣廚餘四射，大功告成後廚房就像經歷一場水災，連善後都感到萬分無力。為了寫好這篇專訪，我有幸來到詩涵家作客，一睹大廚風采。只見她優雅的身影，俐落的刀工，有條不紊，不一會功夫，就是滿桌佳餚，輕鬆上菜，賓主盡歡；且廚房依然維持的乾淨清爽，不禁讓人佩服，果然是大師一出手，便知有沒有。
　　平常上節目，總是挽起頭髮、戴上頭巾，所以觀眾朋友可能不知道，詩涵留著一頭浪漫的長捲髮，還曾經是航空公司的空姐呢，跟她那位亭亭玉立的女兒站在一起，就像是一對姊妹花。問起詩涵怎麼對廚藝怎麼這麼有研究，她笑著說，可能是因為小時候媽媽連煎個荷包蛋都會燒焦吧，所以她超級羨慕同學的午餐餐盒中變化多端的豐富菜色，出於興趣使然，她對於如何做出好料理極具研究及實驗精神。