廚娘香Q秀

 
常常有許多周遭的朋友問我,不太會料理的人,請客人來家裡用餐,要如何準備?
既讓客人吃得開心滿意,自己又不會手忙腳亂?
宴請客人到家裡用餐,最怕的是時間沒辦法掌控好,客人都到齊了，只見主人在廚房忙進忙出，鍋碗瓢盆滿天飛...@@

  
夏天就想多吃些水果和蔬菜，隔一段時間就喜歡整理冰箱的我，最喜歡煮這道五色蔬菜了

  
前陣子有格友留言,她住芬蘭，這個季節正好是森林裡長滿野菇的時候,希望我可以提供一些關於野菜、野菇的料理，哇!太棒了!能住在芬蘭這樣的地方,到處是野菇，羨煞我也!!!感覺像仙履奇緣，馬上聯想到森林裡的小精靈、七個小矮人.......

雖然以下的杏鮑菇不是採摘自森林,少了一些野味,但簡單的做法、單純的味道很適合炎炎夏日哦!

  
在台北的時候最喜歡去麗水街天罈吃醋溜高麗菜
女兒從美國回來,在她的筆記本裡整理了一些回台北必吃的家鄉小吃，其中之一就是天罈的醋溜高麗菜

 
材料： 
白花椰菜1碗、芥藍菜（或青江菜）適量、玉米筍適量、紅蘿蔔適量、豌豆夾適量、鴻禧菇適量、高麗菜適量