這是一道讓你吃三碗飯、好吃到不行的客家風味料理,吃了後悔,不吃更後悔哦! 材料:五花肉半斤 乾豆豉2大匙 青蒜2支 醬油適量 糖少許 綠花椰菜 (呵~忘了入鏡) 作法:1 五花肉入滾水中煮8分鐘後續燜20分鐘 2 青蒜斜切備用 3 豆豉先洗過 4 青花菜入滾水中川燙(水中放一點鹽和油) 5 五花肉切成條狀備用 6 鍋中放少許油炒香豆豉後加入五花肉,續炒至豬油逼出 7 加少許糖,起鍋前淋一些醬油在鍋邊,最後加青蒜 8 先將青花菜擺盤,中間放入炒好的五花肉就完成了! *用乾豆豉比較香,是比較傳統的客家風味! 欲收看廚娘視頻請上 新唐人電視台
嬌姨的拿手好料理真的是很好吃吔!!! 我要再來一碗 ^0^
保證讓你一碗接一碗!嘻!嘻!
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