廚娘香Q秀

  

只要注意一些小細節,你也能利用家裡的小烤箱烤出專業好吃的蜜番薯

首先你必須挑選自己喜歡的品種,有鬆軟的、有Q勁的..

再來就是要挑選大小差不多的，形狀長得像台灣的^-^，身材勻一點的,(比較好刷洗，熟成的時間會比較一致)

1 將地瓜刷乾淨(頭尾有傷口的部分也要切除)

2 先用電鍋蒸熟(用竹籤或筷子刺穿即可)

3 用200度烤20分鐘(時間只是參考值，因為每個人挑選的地瓜大小都不一)

*看到地瓜內的糖分溢出表皮就可以,否則會太乾

 

 簡單吧!這是那天到華航同事家吃到的，美味極了!在減肥的女兒吃了3條，臨走時同事還拿了已經刷好的4條讓我們帶走,這麼好吃的紫色蜜地瓜,我就不客氣,喜孜孜的帶回去了!^-^

今天拿來烤,哇! 真的有夠給它好吃啦!

有興趣的人，不仿試試看,你一定會愛上它!

 

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